以前、健康診断を受けたら、コレステロール値が云々と言われたもので、最近あまり焼き菓子なぞ食べないようにしてたのだが、うちの柚子をおすそわけに久々にA.K.laboに行ったので、ふらふらつられて食べたら、やっぱり美味いんですよね。
ただ、アップルパイを食べてしまった のだが、やっぱり、A.K. laboは、パイより焼き菓子が最強なのです。
皆さん、憶えておきましょう。
タルトやクラフティーがスゴいんです！！
あと、モンブランは孤高の領域ですので、是非。
ジョエルロブションのモンブランよりも遥かに美味です。
丹波栗使用なので、季節限定ですが。。
そして今日、巡り巡って、差し入れした柚子で、柚子マカロンを作ったらしく、いただきました。
何だこれ、超美味い☆
今まで食べたマカロンの中で最強ですよ。パティシエ！
是非、これをラインナップに加えてください☆
最近A.K. laboは、アパレルの仕事が多いらしく、マルタンマルジェラのために白いお菓子を作ったり、ソニア・パークさんの店のお菓子を作ってたりしてるるそうです。
スゴいね☆
たぶん、パティシエは、そのスゴさが分ってないようだが、それってスゴいですよ。
思えば、うちの店始めたのも、A.K. laboの直ぐ近くで、辺りは、本当にさびれた商店街でした。
そんな中で、うちの店が、不動産屋の反対にもめげず出店し、なんとか店を維持している間に、イタリア料理屋が出来、A.K. laboが出来、なんとかかんとかやっていけるかなあ？と協力しあいながら、がんばって早幾年。
うちは、移転してしまったのですが、ほんと、あの場所は気に入ってたんですよね。
今は、新しいカフェや花屋なんかも出来て、すっかり様変わりしました。
今では潰れる店も少ないようです。良かった良かった。
僕が居た頃は、ほんとヤバかったんですから。。
周り、潰れまくって。。
皆様、是非A.K. laboへ行ってみてください。
2階のカフェも素敵ですよ☆
A.K.labo
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町4-25-9
営業時間：11:00〜19:00
定休日：水曜日
TEL 0422-20-6117
http://www.aklabo.com/
