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欧州で知らない土地に旅する時、真っ先にすることが、居心地の良い宿を見つけること、居心地の良いカフェを見つけること、そして美味しいパン屋を見つけることの3つだ。 世界には様々な場所に、自分が落ち着ける場所があって、そこは必ず自分がリラックス出来る人が居て、リラックス出来る空気があることを、旅を続けるようになって知った。 もしあなたが、日本や自分の周辺で、自分がいつも居心地が良く無いと感じているのなら、旅に出てみると良いかもしれない。 どこかに自分に相応しい場所があるのかもしれませんよ。(保証は出来ないですけど 笑) そんなわけで、cozyな場所、それと美味しいパンがあれば、世界のどんな場所でも生きていけるような気がしている。 日本のパンが全然駄目駄目だと気付いたのは、欧州に通うようになってからだ。 それまで、日本のチェーン店のパンを食べて、パンというのはこういうものだと思い込んでいた。でも、それって全然標準的な味ではないことを知った。 それはたぶん、日本が米文化圏だからで、欧州でご飯食べたら、何じゃこれ?と思うのと、とてもよく似たことなのだと思う。 大量生産の工場製のパンを数ヶ月間食べ続けていたことがある。 もちろん、それはそこそこ美味しいのだ。 でも、数ヶ月経ったある日、僕は突然それが食べられなくなった。なぜだかは全然分らない、でもある日、僕の胃はそれを拒絶するようになった。 欧州のごく普通のパン屋で売っている普通のパンを食べ続けていても、そういうことには全くならない。 なぜだろう? それは、余計なものが入っていないからだと思う。 美味しくしようと思って様々な添加物を加えて努力する、日持ちさせる為に様々なものを加えて努力する。 そうやって創り上げた商品は、流通に乗りやすくて、便利でそこそこ美味しい。 でも、それはある日、突然食べられなくなってしまう日が来るのではないだろうか? ある日何かが閾値を超えてしまうのだ。 飽きないもの、本当に身体が欲しているものっていうのは、大抵の場合もっとシンプルで、とてもよく出来た構造をしている。 大正通りには、日本で数少ない”まともなパン”を売っているパン屋がある。 デザイン的なカッコ良さで知られているパン屋なのだけど、それも良いけど、やっぱり味がまともなんですよね。 10年後を考えて付けたdan dix ansという名前は、きっと食べ続けるとその意味が判ってくると思う。 ずっと食べていると、どんどんその美味しさに気付いてくる。そういうまともなパン屋です。 僕のオススメは、BE20とBL30という食パン。 意味不明な名前だけど、BE20というのは、BURRE(バター)20% 、EAU(水)20%。 BL30は、 BURRE(バター)30%LAIT(牛乳)30%の略です。 僕が今まで食べた食パン(パンドゥミ)の中で、文句無しで一番美味しいと思います。 パリの美味しいパン屋よりも、ジョエルロブションのパンドゥミよりも美味しいです。お試しあれ! 他にも穀物パンや、オリーブの入った『アセイテュナ』塩漬け豚肉の入った『ユゼス』なども好きですね。 ところで、ベルリンで美味しいパン屋があって、そこはシュタイナー式で蜂蜜と水と小麦粉で自然に発酵させるパンを作っていて、美味しかったので,dans dix ans http://www.dans10ans.net/about/about.htmlの方達に食べさせてあげようと一部持ち帰ってきたのです。 そしたら、なんとシェフは、シュタイナー式の製法を勉強するためにドイツ留学もしていたとのこと。恐るべし! 無茶苦茶懐かしがっていて、「焼いてみたくなった」そうなので、dans dix ansにシュタイナー式のパンが並ぶ日も近いかもしれません(笑) ぜひ立ち寄ってみてください。 Dans Dix ans 東京都武蔵野市吉祥寺本町2−28−2 B1F OPEN 11:00-19:00 水曜・第一、第三火曜 休 地図 http://www.dans10ans.net/map/map.html #
by ccplus
| 2007-08-28 13:37
| 吉祥寺の美味
結論から言えば、正直な話、力の差を見せつけられたゲームだった。 ナイジェリアは、速く、上手かったし、組織力もあり、スタミナもあった。今大会最強のチームの一つだろう。 個人の能力の差で、ぶっちぎられたディフェンス。 この年代における運動能力の差という感じもするけれど、(それは以前、U17の世界大会に出場した中田英も言っていたことだ)現実的に差はある、ということ。 これをどうやって今後埋めていくのか?が、若き日本代表にとっての課題になっていくだろう。 実際に、U17でアフリカ勢に、身体能力の差を見せつけられた中田英は、その後、それをバネにして飛躍的に伸びた。 選手交代にも問題があったと思う。 怪我の柿谷を先に投入したけれど、プレー時間が長かったためか、セーブしなければならない状態であるのが見てとれた。 その、エースの不調をつかれた部分が大きくあったように思う。 柿谷投入以降、余計にディフェンスに負担がかかって、やられた部分が多かった。 やはり、ここは前回と同じように、運動量の多い河野を先に投入して、後に柿谷という順番が良かったと思う。 アジアにおけるレヴェルの問題というのもある。 今大会、実質上のシード国だった開催国の韓国は、最も恵まれたグループ=(コスタリカ・トーゴ・ペルー韓国)に、お約束で入ったものの、予選リーグ敗退が決定。 アジア予選で日本と接戦を演じた北朝鮮は、ブラジルに6対1と完敗。 予選リーグ敗退が決まった。 最近、アジアと世界の差が再び広がっているような気がしている。 アジアレヴェルでだけ戦っていたのでは、日本サッカーの進歩は無さそうだ。 なんとしても、日本代表には予選リーグを突破してもらいたい。 ”新しい黄金世代”と呼ぶには、まだちょっと早い。そんな印象のU17日本代表である。 とは言え、フランス対ハイチも引き分けたので、まだまだ予選リーグ突破の可能性は大きい。 フランス戦、負けなければ、決勝トーナメント進出が決まる。 是非一試合でも多く経験を積み、”本物の黄金世代”へ育っていってほしい。 メンバー http://www.jfa.or.jp/daihyo/u_17/games/2007/u17wc_2007/member.html 試合結果 index.html#gdhttp://www.jfa.or.jp/daihyo/u_17/games/2007/u17wc_2007/ #
by ccplus
| 2007-08-25 15:36
| サッカー
U17ワールドカップ 日本対ハイチ
『新黄金世代』とも呼ばれるU17サッカー日本代表の闘いが韓国で始まった。 予選リーグ、日本は、ハイチ、ナイジェリア、フランスと同組で、特に優勝候補のナイジェリアや、常にレヴェルの高いフランスと同組になり、かなり手強い予選リーグとなりそうだ。 一番力の落ちそうなハイチも、北中米カリブ海予選で、前回大会のメキシコを破っての出場ということで、相当厳しい闘いが予想される。 _____________________________ まず、初戦はハイチ。 U16日本代表のアジア予選を見ていて、このチームのオドロクほどレベルの高い闘いぶりに驚いた人は多いと思う。 僕もその一人。 今回のU17W杯は、優勝する大きなチャンスだと思っている。 が、しかし、試合が始まってみると、下馬評もどこへやら、稚拙なパスミスが目立つ幼稚な闘い方で、あの正確なパスと高いトラップ技術と高い連動性と決定力を見せつけたアジア予選は一体何だったのか?と思う。 あの時は、このチームは、ひょっとすると、U20より、いや、オリンピック代表より、はたまた当時のA代表よりも遥かに質の高いサッカーをしていたように見えたのだ。(その後、U20やA代表のレヴェルは格段に上がったが。。) だが、今回は、明らかに、その全てのチームよりクオリティーの落ちる闘いぶりである。 俺は幻を見てたのか?? やはり、エースの柿谷(セレッソ大阪)を怪我で欠いているのが大きいようで、まず、フォワードにきっちり球が収まらないから、中盤が動いても無意味な運動になってしまっている。 苦し紛れに横パスを出すから、狙い撃ちされてパスカットを受け、カウンター攻撃を受けるということで、ハイチのペースで試合が進む。 それでも、フリーキックから日本がゴールを決めて、前半を1−0で折り返す。 しかし、1点ビハインドを負ったハイチが攻めに出た後半、日本は防戦一方になる。 そして失点。 下がる最終ラインに釣られて、中盤もスカスカ。 ピンチの連続をGK廣永 遼太郎がファインセーブでなんとか防ぐ。 このキーパー、とても素晴らしい。 なんだか、この前のU20W杯のリプレーを見ているようだ。 チームの連動性で調子の良い時は、オドロクほど動きが良いが、一度守勢に回ってしまうと、全てが後手後手に回って大ピンチ。 立て直すことが出来ない。 そんなピンチを救ったのが、選手交代だった。 後半途中から入った、河野 広貴(ヴェルディユース) そして、残り10分で、満を持して入ったエース、柿谷 曜一朗(セレッソ大阪)が流れを変えた。 得点は、水沼宏太(横浜Fマリノスユース)からの大きな展開から、最後は、河野の技ありゴール。 そして、圧巻は3点目の柿谷のゴール。 絶妙なタイミングで抜け出し、絶妙なトラップからキーパーを交わし、角度のないところから、ディフェンスがぎりぎり届かないところへ絶妙に流しこんだ。 端から見ていると、ものすごく簡単そうに見えるが、ものすごく難しいプレーの連続だったと思う。 柿谷恐るべし。 これで左足太ももの故障中なのだから恐れいる。 僕は、彼を中村俊輔(セルティック)以来の逸材だと感じている。 テクニック的には、松井(ルマン)に似ているけれど、松井よりもスピードがあり、なおかつ決定力がある。 タイプとして一番似ているのは、ロナウジーニョ(バルセロナ)だろう。 いずれにしても、この後十数年の間、彼が日本の中心を担うのは、ほぼ間違い無いと見ている。 この大会が終わったら、直ぐにでもA代表と合流させるべきなのではないだろうか? 早いうちから強い相手とやれれば、もっともっと伸びるだろう。 技術・スピード・決定力に関しては、既に現在の日本の選手の中でもトップランクに位置しているはずだから。 後は、中村俊輔のように、戦うレヴェルを上げていければ、世界を担う選手になるはずだ。 その後も、相手ディフェンダーを翻弄し続けた柿谷。 この男が入ると、このチームは、チームとして別次元に入るということか。 問題は、柿谷の怪我で、この大会は、よくも悪くも柿谷次第になりそうなことが、この試合から窺われた。 次はナイジェリア戦である。 メンバー http://www.jfa.or.jp/daihyo/u_17/games/2007/u17wc_2007/member.html 試合結果 index.html#gdhttp://www.jfa.or.jp/daihyo/u_17/games/2007/u17wc_2007/ #
by ccplus
| 2007-08-21 16:49
| サッカー
Tシャツフォーマル化プロジェクト
およそ2年に渡って開発を続けてきた、Tシャツフォーマル化プロジェクトのTシャツが工場から上がってきました☆ 数百着のカットソーを着倒し、数々の試作品を作り続けて完成した逸品です。 ぜひよろしくお願いいたします。 _________________________________________________________ algorithm (問題を解くための特定の演算方式) algorithm project 001 / (direction: gento+undo) ヒートアイランド現象、省エネルギー化及び、夏期における特定電力需要のピークを下げることにより、無駄なダム建設や不必要な原子力発電の拡大などを抑えるための特定の方式=Tシャツフォーマル化プロジェクト _________________________________________________________ 回答式 #01.仕事の場でも相応しい質感や色カタチ及び機能を備えていること。 #02.繰り返しの洗濯に耐えられる生地及び型くずれしにくい生地であること。 #03.高価過ぎない価格帯。 #04.人をより魅力的に見せ、やる気を引き出すことの出来るフォルムであること _________________________________________________________ *フォルムの特徴 MENS 肩や腕や胸囲には余裕を保たせ、筋肉の動きを楽にしてある一方、ウエストや余分な部分は細くしてシルエットを美しくした立体となっています。 サイズ1と2では、単純なサイズアップでは無く、異なった骨格・体型の方にフィットしていただけるように制作しました。(SIZE1=骨格の細い人向け、SIZE2=骨格の太い人向け) LADIES 二の腕や脇腹や腰のたるみが気になる方にも安心して美しく着ていただけるように、メンズのLサイズのTシャツをレディース用に立体で詰め直し裁断した独自のフォルムを採用。 太い部分と細い部分の落差で絶妙なドレープで美しいシルエットを楽しめます。 両者に共通なポイント ナチュラルにドレープした曲線に合わせ、ローライズでも後ろが気にならないように後ろをラウンドで長くし、腰骨に合った位置で美しくラウンドさせ、腰の動きを楽にすると共に、もたもたしないカットにしました。袖も同様に、内側を短く外側を長くすることによって、作業のしやすさとフォルムの美しさを同時に実現しました。 _________________________________________________________ quality / 60% SUPIMA COTTON 40%LYOCELL MADE IN JAPAN price / 8,400yen(8,000) 半袖(short sleeve)MENS+LADIES 8,925yen(8,500) 長袖(long sleeve)MENS+LADIES *SUPIMA COTTON(スーピマコットン)ペルー原産のピマ綿をアメリカで生産した、世界三大高級超長綿の一つ。光沢があり、しなやかで柔らかく、洗濯後の光沢や柔軟性の持続力が高いのが特徴。 *LYOCELL(リヨセル)パルプから作られた新繊維で、しなやかで光沢があるのが特徴。 (スーピマ綿を60%、リヨセルを40%使用することにより、洗濯後の収縮率をコントロールしました。) *洗濯は、ネット使用の上、弱水流で、すすぎやしぼりも弱くしてください。(陰干し) アイロンは弱でお願いします。 濃色の製品は色落ちしますので、分けて洗ってください。 ______________________________________ お問い合わせ contemporary creation+ contemporary creation+communication development #101 2-31-2 kichijyoji-honchyo musashino city tokyo japan 180-0004 tel / 0422-20-8101 http://www1.parkcity.ne.jp/ccplus/ open 12:30-21:00 close monday , friday(月、金 休) #INTERACTIVE CLOTHING #http://www.bridge-records.com/ #INTERACTIVE WALLPAPER PROJECT #
by ccplus
| 2007-08-14 15:54
| algorithm
日本の夏は暑い。 ノーネクタイ運動なんかが広がっているけれど、そもそも夏でも涼しいイギリスの洋服習慣になんで、夏の暑い我々が(しかも日本国内で!)合わせなければいけないのか?意味不明ではある。 さて、今回考えたのは、Tシャツをフォーマルに出来ないか?ということだった。 というのも、日本の夏は湿度が高くて暑いのである。 シャツですらネックの部分が邪魔なのだ。 ということは、日本の夏には、Tシャツが気候的には一番優れていると思うのですね。 その証拠に、ほとんどの人が夏場にTシャツを着てるじゃないですか。 だったら、なぜTシャツをフォーマルにしようと考えないのだろうか? そうは思いませんか?? だって、Tシャツじゃあ、ちゃんとして見えないじゃないかと思っている皆さん、それは甘いです。 ヨーロッパのトップブランドのTシャツを見てください。 私達が日頃から見慣れているスーツなどよりも、遥かにちゃんとしたTシャツがいっぱいあるのです。 Tシャツでもフォーマルが可能である。はずだ。 ヨーロッパの一流デザイナーもTシャツでプレゼンしている人がいっぱい居るじゃないですか? だから、フォーマルなTシャツは、万人を納得させるだけのレヴェルに達しなければならない。 それがフォーマルと認められるようになった時、きっと日本は変わる。 寒すぎる馬鹿げた冷房とも、外に吐き出される熱風とも、地獄のような営業の人の暑さとも... Tシャツ万歳!! そこで、まず、日本でUNDOというブランドをやっている(東京とパリで買えます)原くんに協力をお願いした。 「スゴくちゃんとしたTシャツを作りたいんですよ、仕事で使えるような。有無を言わさないようなやつです。なおかつ、繰り返しの洗濯に耐えられるもので、値段も高価過ぎないものです。」 そんなわけで、我々Tシャツフォーマル化プロジェクトの面々は、生地探しからリサーチを開始した。 それから2年の月日が経ち、数百枚に及ぶカットソーの試着、どうすれば良い立体が出来るのか?サンプル作り、生地探し、工場との交渉、資金の調達etc etc そして、遂に工場からTシャツが仕上がって来ました!! 詳細は次回☆ algorithm 問題を解くための特定の演算方式 project 001 (direction: gento+undo) ヒートアイランド現象、省エネルギー化及び、夏期における特定電力需要のピークを下げることにより、無駄なダム建設や不必要な原子力発電の拡大などを抑えるための特定の方式=Tシャツフォーマル化プロジェクト 回答式 #01.仕事の場でも相応しい質感や色カタチ及び機能を備えていること。 #02.繰り返しの洗濯に耐えられる生地及び型くずれしにくい生地であること。 #03.高価過ぎない価格帯。 #04.人をより魅力的に見せ、やる気を引き出すことの出来るフォルムであること。 問い合わせ 入荷先 contemporary creation+ 武蔵野市吉祥寺本町2-31-2-101 phone / 0422-20-8101 open 12:30-21:00 月・金 休 http://www1.parkcity.ne.jp/ccplus/ www1.parkcity.ne.jp/ccplus/ #
by ccplus
| 2007-08-05 19:23
| algorithm
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